به‌منظور کاهش واردات و جلوگیری از خروج ارز از کشور
تولید ۱۰۰هزار نشای آناناس در شرکتی دانش‌بنیان
محققان در یک شرکت دانش بنیان به منظور توسعه کشت بافت در ایران و کاستن از حجم واردات، نهال آناناس را به روش کشت درون‌شیشه‌ای تولید کردند.
به گزارش جام‌جم و به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، حسین صالحی ارجمند، مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان با بیان این‌که کشت بافت و سلول گیاهی، شاخه مهمی از فناوری زیستی است، گفت: کشت بافت یعنی آن‌که رشد، تکثیر یا نگهداری سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌های گیاهی در یک محیط غیرطبیعی کنترل‌شده انجام می‌شود که در اصطلاح به این محیط، محیط کشت می‌گویند. وی با بیان این‌که آناناس از گیاهان نیمه‌گرمسیری است که میوه آن از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و از میوه‌های گران‌قیمت به‌شمار می‌رود، گفت: طبق آمار گمرک ایران، واردات آناناس تا بیش از ۲۱میلیون دلار هم گزارش شده است. از طرفی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر افزایش سطح گلخانه‌ها به دلیل سودآوری، مصرف کم‌آب، محصول‌دهی و اشتغال‌زایی بالا، درصدد تنوع‌بخشی به محصولات گلخانه‌ای با محصولات جدید اقتصادی نظیر آناناس برآمده است.
به گفته وی، علاوه بر این، نوار ساحلی سیستان و بلوچستان در محدوده چابهار و کنارک با توجه به آب‌وهوای مساعد و بهاری، به‌عنوان گلخانه طبیعی ایران مطرح است و بهترین شرایط را برای کشت و توسعه آناناس دارد. در این مرحله مشکل این وزارت، نبود نهال مورد نیاز از رقم مطلوب است.
مدیر عامل این شرکت با بیان این‌که تکثیر آناناس به صورت غیرجنسی و از راه کشت پاجوش‌ها یا ساقه جوش‌های گیاه انجام می‌گیرد، گفت: اما این روش علاوه بر معایبی نظیر انتقال آلودگی به دلیل کمبود اندام‌های تکثیر، قادر به تأمین نیاز بازار نیست. از این رو پژوهشکده ملی گل و گیاهان زینتی کشور به عنوان متولی تحقیقات توسعه کشت گیاه طی یک قرارداد رسمی با در اختیار قرار دادن تعداد محدودی پاجوش گیاه آناناس، تکثیر و تولید تجاری گیاهچه کشت بافتی، این گیاه را به تیم شرکت فرارویش واگذار کرده است.
صالحی ارجمند خاطر نشان کرد: این شرکت پس از طی مراحل پژوهشی، موفق به کسب فناوری تولید درون شیشه‌ای این گیاه شد و در حال حاضر با طی کردن مرحله تکثیر تجاری و فراهم کردن زیرساخت‌های لازم به تولید انبوه نشای این میوه نائل آمده است.
به گزارش جام‌جم و به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، حسین صالحی ارجمند، مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان با بیان این‌که کشت بافت و سلول گیاهی، شاخه مهمی از فناوری زیستی است، گفت: کشت بافت یعنی آن‌که رشد، تکثیر یا نگهداری سلول‌ها، بافت‌ها و اندام‌های گیاهی در یک محیط غیرطبیعی کنترل‌شده انجام می‌شود که در اصطلاح به این محیط، محیط کشت می‌گویند. وی با بیان این‌که آناناس از گیاهان نیمه‌گرمسیری است که میوه آن از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و از میوه‌های گران‌قیمت به‌شمار می‌رود، گفت: طبق آمار گمرک ایران، واردات آناناس تا بیش از ۲۱میلیون دلار هم گزارش شده است. از طرفی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر افزایش سطح گلخانه‌ها به دلیل سودآوری، مصرف کم‌آب، محصول‌دهی و اشتغال‌زایی بالا، درصدد تنوع‌بخشی به محصولات گلخانه‌ای با محصولات جدید اقتصادی نظیر آناناس برآمده است.
به گفته وی، علاوه بر این، نوار ساحلی سیستان و بلوچستان در محدوده چابهار و کنارک با توجه به آب‌وهوای مساعد و بهاری، به‌عنوان گلخانه طبیعی ایران مطرح است و بهترین شرایط را برای کشت و توسعه آناناس دارد. در این مرحله مشکل این وزارت، نبود نهال مورد نیاز از رقم مطلوب است.
مدیر عامل این شرکت با بیان این‌که تکثیر آناناس به صورت غیرجنسی و از راه کشت پاجوش‌ها یا ساقه جوش‌های گیاه انجام می‌گیرد، گفت: اما این روش علاوه بر معایبی نظیر انتقال آلودگی به دلیل کمبود اندام‌های تکثیر، قادر به تأمین نیاز بازار نیست. از این رو پژوهشکده ملی گل و گیاهان زینتی کشور به عنوان متولی تحقیقات توسعه کشت گیاه طی یک قرارداد رسمی با در اختیار قرار دادن تعداد محدودی پاجوش گیاه آناناس، تکثیر و تولید تجاری گیاهچه کشت بافتی، این گیاه را به تیم شرکت فرارویش واگذار کرده است.
صالحی ارجمند خاطر نشان کرد: این شرکت پس از طی مراحل پژوهشی، موفق به کسب فناوری تولید درون شیشه‌ای این گیاه شد و در حال حاضر با طی کردن مرحله تکثیر تجاری و فراهم کردن زیرساخت‌های لازم به تولید انبوه نشای این میوه نائل آمده است.