کشاورزی شهری چیست؟
کشاورزی شهری، مجموعه فعالیت‌های کشاورزی یا باغبانی است که در یک محیط شهری اتفاق می‌افتد. کشاورزی شهری سیستم پیچیده‌ای است که طیفی از علاقه‌مندی‌ها و منافع را اعم از فعالیت‌های سنتی مانند تولید، فرآوری، بازاریابی، توزیع و مصرف، تا فواید چند‌جانبه و خدماتی که کمتر مورد توجه و تحقیق قرار گرفته را در‌بر می‌گیرد. ابعاد و فواید کمتر شناخته‌شده کشاورزی شهری شامل تفرج و اوقات فراغت، پویایی اقتصادی، کارآفرینی و رونق کسب و کار، سلامت و رفاه شخصی، سلامت و رفاه اجتماعی، زیباسازی منظر و مرمت و بهسازی محیط‌زیستی است. مصادیق کشاورزی شهری شامل کشت در حیاط‌خلوت یا بالکن، بوستان در حاشیه خیابان، بوستان ویژه کشت شهری، گلخانه، بام سبز و دیوار سبز است. در کشاورزی شهری چالش‌های متفاوت و انحصاری وجود دارد که در کشاورزی متعارف با آن روبه‌رو نیستیم. مهم‌ترین چالش‌ها کمبود فضا، آلاینده‌های موجود یا ایجاد شده در محیط شهر و محدودیت نور طبیعی است. کشاورزی شهری دارای مزایای متعددی است که از‌جمله می‌توان به ایجاد اشتغال و کسب درآمد، دسترسی غیرتجاری به مواد غذایی برای اقشار کم‌درآمد، تامین غذا برای بازارهای شهری و تولید‌کنندگان محصولات غذایی، کاهش آلودگی‌های زیست‌محیطی شهری و بهبود کیفیت زندگی ساکنان، بازاستفاده از آب مصرفی و زباله‌های شهری برای تامین آب و کود مصرفی مزرعه شهری، ایجاد فرصت‌هایی برای مشارکت شهروندان از به‌کارگیری مزرعه شهری در ابعاد گسترده‌تر فضاهای شهری، سازگار شدن شهرها در برابر تغییرات اقلیمی با کاهش آسیب‌پذیری شهروندان خصوصا اقشار ضعیف جامعه و ... اشاره کرد. این مزایا سبب شده کشاورزی شهری در کشورهای مختلف دنیا از‌جمله آمریکا، انگلیس، آلمان، کوبا و سایر کشورها مدنظر واقع شود.