اگر از چایی خورهای حرفه‌ای باشید، حتما می‎دانید جنس قوری جزو مواردی است که نقش سرنوشت‌سازی در نتیجه نهایی دارد. میان انواع مختلفی که وجود دارد، اول از همه می‎رسیم به همان قوری‌های گل قرمزی که از جنس چینی بودند و مزه چای را به بهترین شکل حفظ می‌کردند. می‌دانید چرا؟ چون در قوری‎‌های چینی گرما به صورت تدریجی و آرام به قوری و چای درون آن می‎رسد، به همین دلیل چای اصولی دم می‌کشد اما مثلا در جنسی مثل استیل از آنجا که حرارت بیشتر و قوی‌تری به چای در زمان کم می‎رسد باعث می‌شود چای طعم پختگی به خودش بگیرد و بعد از مدتی کهنه و پررنگ شود. اتفاقی که کیفیت چای را تحت‌تاثیرقرار می‎دهد. در کنار اینها، قوری‌های چینی که به پیرکس معروف‌اند هم امروزه طرفداران خودشان را دارند. یکی از دلایل محبوبیت این قوری‎ها مشخص بودن محتوای آن است که دیدنش به‌خصوص برای دوستداران دمنوش و چای لذت خودش را دارد. از سوی دیگر، حفظ نسبی کیفیت بعد از قوری‌های چینی به این مورد اختصاص دارد و همین باعث می‎شود علاقه‌مندان به این قوری‌ها که مقاومت خوبی هم دارند، بیشتر شود. البته در کنار همه اینها، قوری‌های لعابی هم وجود دارند اما به نظر می‌رسد قوری‌های چینی امتیاز بیشتری را بین مردم کسب کرده‌اند. البته از آنجا که آسیب‌پذیری بالایی هم دارند، خیلی‌ها ترجیح می‌دهند سراغ قوری‌های پیرکس بروند که هم کیفیت را تا حد مطلوبی حفظ می‎کنند و هم از مقاومت بیشتری نسبت به گل‌قرمزی‌ها برخوردارند.