سرانه پایین مصرف شیر در ایران

سرانه پایین مصرف شیر در ایران

جلال‌الدین میرزای‌رزاز، رئیس انجمن تغذیه ایران‌ گفت: روند اصلاحی سرانه مصرف شیر که در سال‌های گذشته شروع شده و به حدود ۹۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم در سال رسیده بود، ‌‌در دو سال گذشته به دلیل مشکلات اقتصادی و افزایش قیمت شیر، روند نزولی پیدا کرد. وی افزود: این سرانه اکنون به حدود ۶۰ تا ۷۰ کیلو در سال رسیده، در حالی که سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه یافته حدود ۳۵۰ کیلوگرم است./مهر