تلاش برای سالم‌سازی محصولات کشاورزی

اجرای بیش از 31پروژه برای ارتقای کیفیت غذا

تلاش برای سالم‌سازی محصولات کشاورزی

یکی از مهم‌ترین پیش‌نیازها برای تامین امنیت غذایی، فراهم کردن زیرساخت‌ها و ابزارهاست تا با کمک آنها اقدامات در این زمینه هدفمندتر و کاربردی‌تر شود.

از آنجایی که امنیت غذایی نقش بسزایی در تامین امنیت و ارتقای سلامت جامعه دارد و عدم توجه به آن و وابستگی به بازارهای جهانی، عواقب ناخوشایندی برای کشور به همراه خواهد داشت، ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری درصدد است تا با کمک شرکت‌های دانش‌بنیان، خلاق و نهادهای مرتبط با این حوزه؛ خلأها را پاسخ دهد و تلاش کند غذای سالم‌تری به دست مردم برسد. 
«ایجاد شتابدهنده‌ها»، «ایجاد استانداردها»، «ایجاد پنجره واحد الکترونیکی»، «اصلاح ساختارکدهای ISIC»، «سامانه رهگیری محصولات کشاورزی»، «سامانه توزیع نهاده‌های کشاورزی (کودنت)»، «برگزاری سمپوزیوم و کارگاه آموزشی»، «تدوین برنامه مدیریت تغذیه تلفیقی در جهاد کشاورزی»، «استقرار بازار محصول سالم و تولید گیاهان بر اساس آنالیز کلان داده‌ها»، «دستنامه‌های ترویجی»، «ایجاد و توسعه شبکه محصولات سالم»، «طرح پایلوت تولید میکرو و ماکروجلبک»، «حمایت از ایجاد و استقرار نماد طیب» و «اطلس جامع زیست فناوری کشاورزی» 9 گامی است که برای تامین زیرساخت‌های تامین امنیت غذایی اجرایی شده یا در حال اجراست.
در همین راستا هم اقدامات دیگری چون «تولید کود زیستی استرووایت از طریق تصفیه پساب دامداری، شهری و صنعتی»، «تولید صنعتی آفت‌کش گیاهی دایابون» و «کود تخصصی آمینواسیدی استحصال‌شده از ضایعات کارخانجات صنایع غذایی» برای سالم‌سازی محصولات کشاورزی تعریف شده است تا در مرحله نخست، تولیدات را با استانداردها همراه کنند.
تامین امنیت غذایی از زمین کشاورزی آغاز می‌شود و همه فرآیندهای تولید و توزیع را در برمی‌گیرد و تا سفره‌های مردم ادامه دارد، به همین دلیل فراموش کردن یکی از حلقه‌ها؛ تامین این مفهوم را ابتر و بی‌نتیجه خواهد گذاشت.
بر همین اساس، ستاد طی چند سال اخیر با نگاه ویژه به صنعت دام و طیور برای تامین امنیت غذایی 9 طرح ویژه را هم در این زمینه اجرایی کرده است. یکی از پروژه‌های مطرح در این حوزه احیای مرغ‌لاین است که این کار هم با حمایت معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و با تلاش شرکت‌های دانش‌بنیان و خلاق با اجرای پنج طرح «تصویب و انعقاد قرارداد طرح‌های پژوهشی و توسعه فناوری»، «پایش پیشرفت طرح‌های پژوهشی»، «تدوین سند تحقیق و توسعه برنامه ملی لاین آرین»، «راه‌اندازی و توسعه پلتفرم شبکه تحقیق و توسعه مرغ لاین آرین» و «کسب برخی دستاوردها و جمع‌آوری اطلاعات سویه آرین از مزارع پرورش» در حال اجراست.