فعالان بازار معتقدند قیمت گوشت در دست انداز تورمی افتاده اما  مسئولان وزارت جهاد کشاورزی  چنین اعتقادی ندارند. جام جم حالا در گزارشی از کف بازار این تناقض را بررسی کرد.
   
بازار خراب و فروشنده ناراضی 
از سالن محصولات پروتئینی میدان تره‌بار مرکزی (میدان بهمن) که رد می‌شوید، هیاهوی مشتریان را می‌شنوید. وقتی می‌فهمند خبرنگاری در اطراف آنها حضور دارد، ندا می‌دهند که «بازار خرابه از چی می‌خواهید گزارش بدید!» کمی آن سوتر فروشنده‌ای که تعدادی زیادی غرفه اجاره کرده همین تکه‌کلام را تکرار می‌کند: «بازار حسابی خراب است.» اما ترجیح می‌دهد که ادامه صحبت را به غرفه‌دار دیگری بسپارد؛ غرفه‌داری که طرح سؤال را به او ارجاع داده‌اند، در همان ابتدا با این پرسش مواجه شود: «از گوشت کیلویی 500 هزار تومان چه خبر؟!». پاسخش منفی است و می‌گوید این قیمت را نداریم. به تخته سفید مقابل غرفه‌ها اشاره می‌کند که یعنی قیمت‌ها را خودتان ببینید اما این اشاره به معنای فیصله یافتن داستان گوشت کیلویی 500‌هزار‌تومانی نیست.
   
از گوشت 500 هزار تومانی خبری نیست 
پیش از گردش ما در میان شقه‌های آویزان گوشت  ایوب فصاحت، مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار اعلام کرده بود که در میادین خبری از گوشت 500 هزار تومانی نیست اما قضیه‌ای وجود دارد! کمی‌آنسوتر قیمت 220 تا 300 هزار تومانی انواع گوشت، تابلوهای جلوی غرفه‌ها را رنگین کرده است. البته یزدان عرب غرفه‌دار، قیمت 500هزار تومانی را غیرعقلانی نمی‌داند. می‌گوید که نرخ 28 هزار و 500 تومانی که روی قیمت ارز برای واردات کالاهای اساسی تعیین شده، هنوز اثرش را در بازار نشان نداده است: «به همین دلیل قیمت 500 هزار تومانی برای گوشت در سال آینده دور از دسترس نیست.» غرفه‌دار دیگری وعده می‌دهد که حداقل تا یکی دو هفته مانده به پایان اسفند امسال قیمت در سطوح کنونی باقی می‌ماند اما از یک هفته مانده به عید قیمت را افزایش می‌دهیم. این وضعیت دوام نمی‌یابد؛ مگر می‌شود که قیمت نهاده‌های دامی 20 تا 30 برابر شده است اما قیمت گوشت حداقل از پارسال تا به حال دو تا سه برابر نشود که البته همین قیمت هم سرکوب شده است.
   
واردات گوشت به جای راهکار
غرفه‌داران هم می‌گویند گوشت گرم استرالیایی از هفته‌های آینده عرضه می‌شود اما یک نفر از آنها می‌گوید:«بازی بین واردات و یارانه نقدی مردم شکل گرفته است. مردم چون یارانه نقدی دریافت می‌کنند و با یارانه یک نفر می‌شود یک کیلو گوشت خرید، زمانی که می‌شنوند از روسیه یا کشورهای دیگر، گوشت وارد می‌شود، صبر می‌کنند تا وارداتی که وعده داده شده محقق شود و گوشت گرم را با همان یارانه با قیمت کمتر بخرند. اما صبر آنها گاهی جواب نمی‌دهد و آن وعده‌ای که برای واردات در فلان زمان داده‌اند، تحقق نمی‌یابد. این وضعیت بازار را دچار تشویش می‌کند.» 
   
پای کار خیر وسط آمد
از سوی دیگر برخی فعالان بازار معتقدند وضعیت بازار ناشی از نوسانات نرخ ارز است. همین بس که مشتریانی که خبرنگار جام‌جم را می‌بینند می‌گویند: «این بازار روزهای پنجشنبه، با قیمت پایین‌تر گوشت خود را عرضه می‌کند. عده زیادی هستند که توان خرید ندارند و گوشت میش می‌خرند که ارزان‌تر است؛ هرچند کیفیت پختش خوب نیست.  در سوی مقابل فروشنده‌ها از کاهش قابل ملاحضه عرضه دام به دلیل نبود تقاضا، بالا رفتن هزینه‌های جانبی، تعداد کارمزدهای مرتبط با هزینه‌های ذبح، به صرفه بودن قاچاق دام، چشم‌انداز تورمی نهاد‌های دامی و... اشاره دارد. 
  
دلال به جای وزارت جهاد کشاورزی 
جواد آزاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران، با انتقاد از عملکرد وزارت جهاد کشاورزی در بحث دام گفت: «وضعیت امروز را از ابتدای سال و به‌ویژه پس از حذف ارز 4200 هشدار دادیم. گفتیم قیمت نهاده‌ها پس از حذف ارز 4200 چند برابر شده و توام با آن قیمت دام در حال سرکوب است. دام ما همین حالا به طور متوسط 150هزار تومان قیمت دارد. چه تناسبی بین این قیمت با گوشت کیلویی 500 هزار تومان وجود دارد؟ مشخص است که وزارت جهاد کشاورزی باید روی شبکه توزیع دست بگذارد. اگر قیمت گوشت به 500 هزار تومان برسد در شرایطی که وزارتخانه قیمت دام را سرکوب کرده چه معنایی جز پر کردن این قیمت از سوی دلال دارد؟ دام‌های مولد ما به خاطر سرکوب قیمت راس به راس قربانی شدند. دامدار دام مولدش را فروخت تا هزینه‌های زندگی‌اش را فراهم کند، اما حالا صحبت از در پیش بودن قیمت 500‌هزار تومانی و جهش قیمت است؟ این چه معنایی دارد؟»