سازمان جهانی بهداشت شعار روز جهانی بهداشت امسال را «سیاره‌ما، سلامت ما» نامگذاری کرده تا به کشورهای مختلف هشدار دهد تغییرات آب‌وهوایی در کمین سلامت بشر است. انواع آلاینده‌ها و مواد پلاستیکی در اعماق اقیانوس‌ها و بالای کوه‌ها یافت می‌شوند و با ورود به زنجیره غذایی، سلامت مردم جهان را به خطر انداخته‌اند. سیستم‌های تولید غذاها و نوشیدنی‌های حاوی شکر و ناسالم موجی از چاقی را ایجاد کرده و خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را افزایش داده است.
سازمان جهانی بهداشت همچنین به موج فزاینده چاقی در اثر مصرف غذاهای ناسالم و افزایش شیوع سرطان و بیماری‌های قلبی و فعالیت صنایع غذایی در تولید غذاهای به‌شدت فرآوری‌شده تاکید کرده است. لذا یکی از محورهای اصلی روز جهانی بهداشت در سال جاری «از همین امروز تغذیه خود را اصلاح کنید» است. 
به جای مصرف غذاهای فرآوری‌شده مثل سوسیس، کالباس و غذاهای کنسروی، بیشتر از غذاهای تازه و غیرفرآوری‌شده استفاده کنید. 
مصرف نوشیدنی‌های قندی را کاهش دهید. از انواع سبزی‌های محلی و در دسترس روزانه استفاده کنید. 
در هر وعده غذایی از انواع سبزی و صیفی که موجود و در دسترس است، مثل سبزی‌خوردن، کاهو، خیار، گوجه‌فرنگی، انواع فلفل، انواع کلم، هویج و... مصرف کنید. 
روزانه از غذاهای فیبردار مثل حبوبات و نان‌های سبوس‌دار در حد متعادل استفاده کنید. کودک و نوجوان را به مصرف روزانه سبزی‌ها و صیفی‌ها تشویق کنید. مصرف زیاد فست‌فودهای پرکالری و چرب، موجب چاقی و تهدید سلامت شماست. برای کنترل وزن بدن، بخشی از مسیر روزانه خود را پیاده طی کنید.

مریم بهشتی زواره -  کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شمال تهران